Situado en el corazón de Pauillac, esta bodega está incluida en la celebérrima clasificación de 1855 con el rango de 5º Grand Cru Classé. En 1970, el barón Philippe de Rothschild adquirió la propiedad, en ese momento casi abandonada. Su visión y su compromiso personal han convertido al château en uno de los más reputados de Burdeos. Complejo y profundo, de gran finura, se caracteriza por una agradable frutosidad, aportada por la merlot.
Vinificación: En depósitos de acero inoxidable y control de temperatura con un tiempo total de encubado de 15 a 22 días
Maridaje: Carnes y quesos
Vista: Púrpura intenso con matices violáceos
Nariz: Moras, cassis y ciruelas, mezclados con violetas, hojas de tabaco y roble nuevo muy bien integrado
Boca: Equilibrado, elegante y armonioso. De cuerpo medio a completo, profundo, carnoso, con fruta, taninos pulidos y un final largo y sápido
Denominación de origen | Pauillac |
Grado alcohólico | 13 % |
Capacidad del envase | 0.75 l |
País | Francia |
Altitud | 30 metros |
Clima | Oceánico |
Suelo | Grava arenosa sobre un subsuelo arcillo-calcáreo |
Edad del Viñedo | 55 años |
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