Un estilo marcado por el cabernet sauvignon de sus excepcionales terruños, repartidos por las prestigiosas mesetas de Margaux y Cantenac, que aportan relieve a sus vinos y un gran potencial de envejecimiento. Se distingue por la frescura de su fruta, su densidad y sus taninos muy finos. En la añada de 2021, la bodega esperó para recoger el cabernet sauvignon de la finca entre el 4 y el 12 de octubre, y eso parece haber valido la pena.
Vinificación: Las fermentaciones se realizaron a temperaturas entre 4 y 5 °C más bajas de lo habitual para preservar al máximo los bellos aromas frutales sin exagerar la estructura tánica
Maridaje: Carnes y quesos
Vista: Púrpura profundo
Nariz: Frutas dulces de pulpa roja, picota, tabaco, incienso y pétalos de rosa
Boca: Taninos presentes y persistentes, abrazando suavemente los sabores. Moras confitadas y guindas. Matices de madera especiada entrelazados con un borde mineral y taninos finos. Toque de chocolate negro amargo sumamente atractivo
Denominación de origen | Margaux |
Grado alcohólico | 13 % |
Capacidad del envase | 0.75 l |
País | Francia |
Altitud | 20 metros |
Clima | Oceánico |
Suelo | Grava y arcillo-calcáreo |
Edad del Viñedo | 35 años |
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