Desde sus orígenes y a través de las diferentes añadas, Château Beychevelle refleja toda la elegancia y finura de los grandes terruños de Saint-Julien. Grácil, complejo y con una gran riqueza aromática, se elabora a partir de las mejores parcelas del viñedo y de una rigurosa selección. La añada de 2019 se caracteriza por un verano muy caluroso con lluvias y temperaturas frescas en septiembre. Las uvas mostraron una hermosa concentración y gran frescura, convirtiéndose en una de las mejores cosechas de este siglo.
Vinificación: Fermentación en cubas de cemento y de acero inoxidable, a temperatura controlada
Maridaje: Carnes y quesos
Vista: Púrpura
Nariz: Frambuesas, grosellas, virutas de lápiz, especias dulces, moras y flores
Boca: Plena, larga y golosa. Taninos finos y con la frescura de las frutas bien maduras. Suave, envolvente, carnoso, con ácidos suculentos y final expansivo
Denominación de origen | Saint-Julien |
Grado alcohólico | 13,5 % |
Capacidad del envase | 0,75 l |
País | Francia |
Variedad | Merlot 49 %, Cabernet Sauvignon 46 %, Petit Verdot 3 % y Cabernet Franc 2 % |
Crianza | 18 meses en barrica de roble francés (50% nueva) |
Altitud | 20 metros |
Clima | Oceánico |
Suelo | Grava |
Edad del Viñedo | 30 años |
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