La máxima expresión que nos puede ofrecer la tempranillo toresana. Una de las joyas que nos regala esa tierra castellana, intenso y potente.
Vinificación: Durante 4 o 5 días se somete a una maceración en frío y doble remontado, el cual fermenta con levaduras autóctonas. Este vino flor, obtenido por sangrado, se microoxigena previa a la fermentación maloláctica
Maridaje: Carnes, foie y quesos curados
Vista: Cereza picota
Nariz: Muy intenso y especiado, mineral con fondo balsámico y notas de regaliz y tabaco
Boca: Potente, sedoso con tanino dulcificado y final intenso y largo
| Denominación de origen | Toro |
| Grado alcohólico | 14,5 % |
| Capacidad del envase | 0.75 l |
| País | España |
| Altitud | 650-750 metros |
| Clima | Meditrráneo-continental |
| Suelo | Arenas y gravas sobre fondo de arcilla |
| Edad del Viñedo | 100 años |
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