Resultado de una triple selección de uvas procedentes de siete viñedos singulares. Es la más alta expresión de la reconocida calidad de los vinos oscenses, que aúnan potencia y frutosidad a partes iguales.
Vinificación: Las uvas procedentes de cada viñedo realizan la fermentación por separado en cubas troncocónicas de roble francés. Una vez terminada la fermentación alcohólica, los vinos se conducen a barricas nuevas para realizar la fermentación maloláctica
Maridaje: Carnes, embutidos, jamón y quesos semicurados
Vista: Rojo púrpura granate
Nariz: Complejo, potente y elegante. Frutos negros, minerales, balsámicos, especias, turba y chocolate
Boca: Potente, con gran estructura y con nervio. Además, posee una excelente carga de fruta
Denominación de origen | Somontano |
Grado alcohólico | 14 % |
Capacidad del envase | 0.75 l |
País | España |
Altitud | 500 metros |
Clima | Continental |
Suelo | Arenisca y arcilla, así como piedra caliza y material aluvial |
Edad del Viñedo | 20-40 años |
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