Excelente y complejo champagne, cuya uva chardonnay procede, principalmente, de grand crus y premier crus de Côte des Blancs. Por su parte, la pinot noir proviene de Verzenay, Ay y Ambonay. Posee un potencial de envejecimiento excelente.
VinificaciónMétodo champenoise con un 40% de vinos de reserva
MaridajeAperitivos, pescados y quesos de pasta blanda
VistaDestellos dorados pálidos con burbujas muy finas, que dan una espumosidad abundante y persistente
NarizAroma de pera, almendra y avellana fresca, mezclada con notas de flores blancas y un ligero toque de brioche
BocaDirecto, vivaz, redondo y contenido
Denominación de origen | Champagne |
Grado alcohólico | 12 % |
Capacidad del envase | 0.75 l |
País | Francia |
Altitud | 100-300 metros |
Clima | Continental |
Suelo | Calcáreo |
Edad del Viñedo | 40 años |
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