Enclavado entre las famosas denominaciones de origen Meursault y Monthélie, el pequeño pueblo de Auxey-Duresses abarca poco más de 130 hectáreas de viñedos, ofreciendo un terroir diverso y rico en historia. Domaine Trapet posee 0,15 hectáreas en la parcela "Creux de Tillet", que tiene suelo arcillo-calcáreo. Este Auxey-Duresses 1er Cru 2022 es un vino elegante, con frutas negras y taninos delicados.
Vinificación: Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable
Maridaje: Carnes blancas, quesos suaves y pescados azules
Vista: Rubí
Nariz: Frutos rojos y notas florales con toques de sotobosque, especias delicadas y cerezas
Boca: Suave y rico en sabores a frutos rojos y negros. Presenta un buen equilibrio entre acidez picante y taninos maduros
Denominación de origen | Auxey-Duresses 1er Cru |
Certificación | Biodinámico |
Grado alcohólico | 13% |
Capacidad del envase | 0,75 l. |
País | Francia |
Variedad | Pinot noir 100% |
Crianza | En barricas de roble, de las cuales un 20-30% son nuevas |
Altitud | 250-350 metros |
Clima | Continental |
Suelo | Arcillo-calcáreo |
Edad del Viñedo | 50-65 años |
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