Alta Vista Alto 2004

Procede de una selección del mejor Malbec, de viñedos propios que se encuentran plantados a más de 1.000 metros de altitud en las terrazas más altas en los Andes. Elegante y equilibrado, posee todos los atributos que caracterizan a los grandes tintos argentinos.
Vinificación: La uva se separa del escobajo y se traslada hacia depósitos de cemento de 52 hectolitros. Maceración prefermentativa durante 3 días a 5°C. La fermentación alcohólica se realiza en levaduras naturales 8 a 10 días, con frecuente bazuqueo manual. El proceso finaliza con una maceración prolongada a 28°C

Maridaje: Carnes, embutidos y quesos curados
Vista: Rubí
Nariz: Aromas complejos de frutos negros, especias y chocolate.
Boca: Amplio, elegante con taninos sedosos y una larga e intensa persistencia