Estamos ante la gran posibilidad de disfrutar de un soberbio clarete riojano, elaborado a la antigua usanza con las variedades garnacha y viura. Refrescante, punzante y muy intenso.
Vinificación: Tres días de maceración del mosto blanco despalillado y el tinto con raspón. Prensado suave para obtener un 65% de rendimiento. Fermentación en depósitos de acero inoxidable y en fudres de 1.000 litros
Maridaje: Carnes y quesos semicurados
Vista: Rosa claro
Nariz: Toques frescos y minerales, destacando los aromas de frutas rojas ácidas como las frambuesas y fresas silvestres. Es un vino estructurado, con volumen y un final limpio
Boca: Entrada sedosa con una estructura ácida y carnosa
Denominación de origen | Rioja |
Grado alcohólico | 13 % |
Capacidad del envase | 0.75 l |
País | España |
Altitud | 600 metros |
Clima | Atlántico con influencia mediterránea |
Suelo | Guijarros calcáreos y arena roja |
Edad del Viñedo | 80 años |
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