Un legado de más de 40 años elaborando vinos ecológicos en el paraje de las Montañas de Ordal. Una elaboración personal de Josep Maria Albet Noya con los mejores viñedos de la finca y respetando la esencia del paraje.
Vinificación: Uva cosechada y seleccionada a mano en cajas pequeñas para preservar su máxima integridad. Se ha prensado con las uvas enteras aprovechando solo la primera fracción del mosto flor
Maridaje: Aperitivos, arroces, pasta, ensaladas, marisco y pescado
Vista: Ámbar
Nariz: Intensos aromas de levaduras, pastelería, flores silvestres y plantas aromáticas
Boca: Voluminoso, de burbuja fina y con un posgusto de hierba fresca, con la amargura justa y agradable de la variedad xarel·lo
Denominación de origen | Penedés |
Certificación | Ecológico y Vegano |
Grado alcohólico | 12.5 % |
Capacidad del envase | 0.75 l |
País | España |
Altitud | 380 metros |
Clima | Mediterráneo seco |
Suelo | Caliza arcillosa |
Edad del Viñedo | 30 años |
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