Bodega familiar situada en una colina con vistas al Cantábrico, en Getaria. En el caserío cultivan txakoli desde el siglo XIX, pero no fue hasta los años 80 cuando se decidieron a mejorar y modernizar la elaboración del vino. La producción se basa en un trabajo artesanal que facilita el logro de un excepcional txakoli.
Vinificación: En pequeños depósitos, a temperatura controlada durante dos semanas
Maridaje: Mariscos, pescado y aperitivos
Vista: Amarillo pálido-verdoso
Nariz: Buena intensidad aromática, a hierbas frescas y a manzana verde
Boca: Fina aguja de la fermentación, cítrico, muy fresco y persistente
Denominación de origen | Getariako Txakolina |
Grado alcohólico | 12% |
Capacidad del envase | 0,75 l |
País | España |
Variedad | Hondarribi zuri 100% |
Crianza | Sin crianza |
Altitud | 200 metros |
Clima | Atlántico |
Suelo | Arcilla sobre una capa de arenisca |
Edad del Viñedo | 30 años |
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