Un gran sangiovese, musculoso, elegante y refinado, fruto del altísimo rendimiento cualitativo del viñedo Le Caggiole que, recuperado y tratado con mimo, ha dado paso a esta joya.
Vinificación: Fermentación y maceración en cubas de acero inoxidable troncocónico de 18 a 22 días
Maridaje: Carnes a la brasa, quesos curados, caza y estofados
Vista: Rojo rubí
Nariz: Aromas de fruta madura de piel negra, especias exóticas, alcanfor y aromas de roble francés
Boca: Firmemente estructurado y elegante, destacan los toques de ciruela roja, café y regaliz, enmarcados en taninos de grano fino. Su acertada acidez lo mantiene fresco y equilibrado
Denominación de origen | Rosso di Montepulciano |
Grado alcohólico | 14.5 % |
Capacidad del envase | 0.75 l |
País | Italia |
Altitud | 350 metros |
Clima | Mediterráneo continentalizado |
Suelo | Caliza marina muy porosa y arcilla |
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