El enólogo Raúl Pérez es un gran admirador de Portugal y sus vinos. Ultreia es el resultado de su visión del valle del Duero, en asociación con la bodega Niepoort. Después de un día viajando por Douro, Raúl eligió dos viñedos en dos áreas distintas, una en el valle del río Têdo y la otra en el valle de Covas. El resultado es un vino con marcada acidez, fruta roja, fresco y dinámico.
Vinificación: La fermentación se realiza en cuba de madera abierta, con una parte de las uvas con raspón. Contacto con lías
Maridaje: Asados, caza y quesos curados
Vista: Rojo cereza de capa media baja y ribete violáceo
Nariz: Nariz balsámica, pimienta negra, fruta negra confitada y apuntes minerales
Boca: Fresca y amplia, con gran profundidad, taninos firmes que soportan una gran estructura, gran acidez
| Denominación de origen | Douro |
| Grado alcohólico | 12.5 % |
| Capacidad del envase | 0.75 l |
| País | Portugal |
| Altitud | 350-500 metros |
| Clima | Atlántico |
| Suelo | Esquistos |
| Edad del Viñedo | 65 años |
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