Elaborado con mencía vieja de una única parcela Las Villegas es el vino más limitado en producción de la gama Ultreia. Una finca de poco más de 1 hectárea de viñas viejas, plantada en el año 1908, sobre un suelo arcillo-calcáreo con mucha arena en la superficie.
Vinificación: Fermentaciones en fudres, maceraciones largas con poco trabajo de extracción y un perfecto manejo de la barrica
Maridaje: Asados, legumbres y caza menor
Vista: Rojo cereza picota, limpio y brillante
Nariz: Fruta negra y roja, balsámicos, tostados, ciertos recuerdos lácteos y minerales
Boca: Elegante, sabroso y fresco. Con mucha presencia de fruta, taninos pulidos y buena acidez
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