Potencia y sutileza unidas en un delicioso vino, elaborado por uno de los gurús de Ribera del Duero. Este tinto, además, tiene una sustanciosa capacidad de guarda, lo que promete un futuro esplendoroso.
Vinificación: En bodega, el movimiento de uva es por gravedad, sin bombas, con suavidad. La uva llega despalillada y entera al depósito. Mesa de selección manual. Movimiento por gravedad. Fermentación con levaduras autóctonas
Maridaje: Carnes, quesos, caza y jamón ibérico
Vista: Color cereza picota, con ribetes granates intensos
Nariz: Complejo, destacando notas minerales, balsámicas y especiadas nada más abrir la botella. Seguidamente aparecen notas de frutos rojos ( grosellas, ciruela, cereza) y por último encontramos fondos tostados de maderas muy finas y elegantes
Boca: Ancho, con cuerpo, sabroso y jugoso con muy buena acidez. Sensaciones de fruta roja y especias
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