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Ribeira Sacra

The Boy From The Bridge Penapedre

29,50€

0,75 l
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Descripción

Un sorprendente tinto de la zona de Ribeira Sacra, elaborado a partir de una miscelánea de variedades que trasladan todo el carácter del viñedo lucense.
Vinificación: Fermentación alcohólica en madera de castaño. Fermentación espontánea con temperatura libre y maceración de 21 días. Maloláctica en barrica vieja de 500 litros. Sin clarificar, estabilizar ni filtrar

Maridaje: Carnes, quesos, platos de salsa, pescados azules
Vista: Rojo picota con ribete violáceo
Nariz: Notas lácteas con frutas negras maduras sobre un fondo de chocolate negro
Boca: Recuerdos de fruta fresca, muy mineral y equilibrada tanicidad

Características

Denominación de origen Ribeira Sacra
Grado alcohólico 13.5 %
Capacidad del envase 0.75 l
País España
Altitud 390 metros
Edad del Viñedo 70 años