Expresa toda la personalidad del viñedo y del ensamblaje de variedades tintas autóctonas del Ribeiro. La complejidad de este vino procede de los distintos matices que aportan las variedades de uva con las que se ha elaborado.
Vinificación: La uva destinada procede de los viñedos de la propiedad, lo que permite un riguroso control durante todo el ciclo vegetativo de la planta. Tras una vendimia manual y seleccionada, se encuban las distintas variedades en un mismo depósito, donde fermentan a temperatura controlada de 24ºC
Maridaje: Carnes rojas, asados y embutidos
Vista: Intenso color rojo picota vivo con ribete violáceo
Nariz: Buena intensidad con matices especiados y marcado carácter frutal, frambuesa madura y moras
Boca: Vivo pero redondo, con buen paso, frutal y persistente
Denominación de origen | Ribeiro |
Grado alcohólico | 12.5 % |
Capacidad del envase | 0.75 l |
País | España |
Altitud | 350 metros |
Clima | Atlántico con influencia mediterránea |
Suelo | Granítico |
Edad del Viñedo | 35 años |
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