Un vino complejo y franco. Refleja un seductor predominio de aromas a fruta madura y un aporte de barrica especiado y toques balsámicos. Posee un final largo que invita a disfrutar de otra copa.
Vinificación: Maceración en cámara fría a 5ºC durante 24 horas. La fermentación se lleva a cabo en parte en tinas de madera y en parte en depósitos de acero inoxidable
Maridaje: Embutidos, pastas y guisos de carne roja y aves
Vista: Intenso color cereza
Nariz: Buen balance de fruta y madera. Aromas de vainilla mezclado con fruta madura, bayas y frutos silvestres. Toques de cuero y regaliz
Boca: Textura suave y taninos finos que ayudan a prolongar la vida del vino. Elegante y largo postgusto
Denominación de origen | Ribera del Duero |
Grado alcohólico | 14.5 % |
Capacidad del envase | 0.75 l |
País | España |
Altitud | 710 metros |
Clima | Continental con influencia atlántica |
Suelo | Arcillo-calcáreo y arcilloso |
Edad del Viñedo | Hasta 100 años |
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