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Montsant

Selenita Nit 2016

18,30€

0,75 l
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Descripción

Un vino sobresaliente que parte del viñedo del viticultor Eugeni Cabré, a lo que se suma la cuidada elaboración y crianza por el enólogo Daniel Sánchez Nogué. Su nombre alude a los supuestos habitantes de la Luna, un cuerpo celeste que ejerce una gran influencia en el vino y que constituye una fuente de inspiración para su enólogo.
Vinificación: Maceración durante 12 días, posteriormente realiza la maloláctica en depósitos de hormigón

Maridaje: Carnes rojas y embutidos
Vista: Picota de capa media, con abundante lágrima
Nariz: Muy floral y aromático. Muy equilibrado en boca y de postgusto largo
Boca: Abundante extracción, sabor a cerezas en licor y fruta negra. Baja acidez y tanino marcado

Características

Denominación de origen Montsant
Certificación ECO
Grado alcohólico 13.5 %
Capacidad del envase 0.75 l
País España
Altitud 400-650 metros
Clima Mediterráneo-continental
Edad del Viñedo 80 años