Los inquietos vignerons Sarnin y Berrux dejan su impronta también en la zona de Beaujolais, donde demuestran, una vez más, que la uva gamay puede entrar en el Partenón de las grandes variedades. La pareja de enólogos firman, así, otro vino pleno de finura y sutileza.
Vinificación: Maceración carbónica en cuvas troncónicas
Maridaje: Carnes a la brasa, caza y quesos curados
Vista: Rubí
Nariz: Frambuesa, grosella y notas herbáceas
Boca: Excelente longitud soportada por una ligera acidez cítrica
| Denominación de origen | Côtes du Rhône |
| Grado alcohólico | 12 % |
| Capacidad del envase | 0.75 l |
| País | Francia |
| Clima | Semicontinental con influencia mediterránea |
| Suelo | Granito |
| Edad del Viñedo | 80 años |
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