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Saint-Joseph

Saint Joseph Rouge Pitrou Dard et Ribo 2022

65,80€

0,75 l
- +

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Descripción

Este tinto nos traslada toda la pureza y finura del Ródano norte a partir de una mezcla de diferentes parcelas de syrah (Les Pins y Chavanessieux). Crozes-Hermitage Rouge Magnum Dard et Ribo 2022 es otra obra de orfebrería creada por esta bodega de culto.
Vinificación: Tras la vendimia, la fermentación se realiza en cubas de estaño, donde el 90% de la uva entera se despalilla. Se prensa con los pies y macera sobre hollejos durante 20 días.
Maridaje: Pescado azul, carnes, quesos e ibéricos
Vista: Púrpura
Nariz: Cassis, mora, sotobosque, especias, anís, regaliz y clavo
Boca: Estructurado, fino y elegante. Canela, clavo y regaliz con un largo final

Características

Denominación de origen Saint-Joseph
Grado alcohólico 12,50%
Capacidad del envase 0,75 l.
País Francia
Variedad Syrah 100%
Crianza 12 meses en barricas de roble de 500 y 600 litros
Altitud 200 metros
Clima Continental con influencia mediterránea
Suelo Granito descompuesto
Edad del Viñedo 70 años