Un vino franco y directo, que representa y marca la zona de Laguardia, con su frescura y tipicidad. Es el único de los vinos de Pujanza que procede de varios viñedos, divididos en 23 parcelas, que permiten variar cada año el coupage final en función de las particularidades de la añada.
Vinificación: Maceración prefermentativa durante cinco días. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable entre 24 y 26º C con remontados diarios. La fermentación maloláctica se realiza en los mismos depósitos
Maridaje: Pastas, arroces, carnes, pescados azules, embutidos y quesos semicurados
Vista: Rojo picota, limpio y brillante
Nariz: Joven y vivo, predominando las frutas rojas, acompañadas de recuerdos florales y ligeros tostados muy sutiles
Boca: Potente y expresivo. Presenta una acidez que lo mantiene fresco y atractivo con tanino pulido y amable
Denominación de origen | Rioja |
Grado alcohólico | 14,50% |
Capacidad del envase | 0,75 l |
País | España |
Variedad | Tempranillo 100 % |
Crianza | 12 meses en barricas de roble francés de 225 L |
Altitud | 450-600 metros |
Clima | Atlántico con influencia continental |
Suelo | Arcillo-calcáreo |
Edad del Viñedo | 30 años |
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