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Pelassa Mario S Rosso 2021

8,80€

0,75 l
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Descripción

Un tinto de la región italiana del Piamonte, ligero, aromático con mucho equilibrio. Es un vino capaz de combinar con numerosos platos de la cocina mediterránea.
Vinificación: Unos 7/8 días a 26/27°C. Despalillado y estrujado suave. El mosto se remonta mediante bazuqueo para maximizar la extracción de color y aromas varietales. La fermentación maloláctica tiene lugar inmediatamente después de la vendimia en depósitos de acero

Maridaje: Pasta, aperitivos, quesos poco curados y carnes magras
Vista: Rojo rubí
Nariz: Afrutado y fragante con notas de cereza, grosella y albaricoque
Boca: Suave, bien estructurado, equilibrado y armónico

Características

Denominación de origen Sin denominación
Grado alcohólico 14%
Capacidad del envase 0,75%
País Italia
Variedad Merlot 75% y barbera 25%
Crianza Sin crianza
Altitud 330 metros
Clima Continental
Suelo Arcilloso y arenoso
Edad del Viñedo 20 años