Uva procedente de las parcelas más históricas de la bodega Valcuerna, en el Alto Najerilla. Viñedos centenarios anclados a suelos que ascienden de manera horizontal y que reflejan la versión más atlántica de esa zona riojana, representada en este gran Valcuerna CDVIN Garnacha El Lombo Alto.
Vinificación: Vendimia manual en cajas de 15 kg. y selección de racimos. Fermentación en depósitos pequeños de 1.000 l. sin control de temperatura. Mínima intervención en bodega para reflejar la identidad propia de la zona: la fruta natural de la variedad y la mineralidad de los suelos. Fermentación maloláctica lenta
Maridaje: Carnes, ibéricos y quesos
Vista: Rubí
Nariz: Intensidad aromática elevada, compleja y fresca. Se aprecian notas finas de violeta, de fruta roja silvestre, perfiles especiados y fondo mineral
Boca: Entrada vertical y elegante. Buena acidez y cuerpo con final largo
Denominación de origen | Rioja |
Grado alcohólico | 14,50% |
Capacidad del envase | 0,75 l. |
País | España |
Variedad | Garnacha tinta 100% |
Crianza | 14 meses en barrica de roble de segundo uso |
Altitud | 600 metros |
Clima | Atlántico con influencia mediterránea |
Suelo | Arcillo arenoso ferroso con vetas de caliza |
Edad del Viñedo | 45-100 años |
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