Un tinto de añada inencontrable, elaborado a partir de una cosecha de primer orden. Denso, con mucho cuerpo y taninos bien integrados, se trata de un vino único, cuya calidad está respaldada por el paso del tiempo.
Vinificación: Despalillado. Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable con pistones de "pissage". Maloláctica en tina de madera y barrica de roble francés
Maridaje: Carnes, embutidos y quesos curados
Vista: Rojo picota intenso con tonos granate
Nariz: Fruta madura, regaliz con matices minerales y balsámicos. Complejo y con toques de tofee.
Boca: Largo y persistente. Sabroso con taninos maduros, recuerdos de regaliz, fruta negra y café
Denominación de origen | Ribera del Duero |
Grado alcohólico | 13 % |
Capacidad del envase | 0.75 l |
País | España |
Altitud | 520 metros |
Clima | Atlántico con influencia mediterránea |
Suelo | Arenoso |
Edad del Viñedo | 70 años |
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