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Valle del Colchagua

Montes Alpha M 1998

102,00€

0,75 l
- +

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Descripción

Montes Alpha fue el primer vino premium chileno, innovador en su día y aún tan sensacional como la primera cosecha: concentrado, perfectamente elegante y refinado. Es resultado de una producción extremadamente limitada y una rigurosa selección de la uva, una por una.
Vinidicación: La uva macera durante 5 días a 9 ºC. Fermentación con levaduras seleccionadas durante 10 días a 28 ºC. Decantación estática previa al trasiego a barrica

Maridaje: Carnes, ibéricos y quesos
Vista: Púrpura
Nariz: Muy elegante aromáticamente, predominan los frutos rojos, cassis, cedro, vainilla, grosellas y cerezas
Boca: Concentrado, con taninos densos y sedosos

Características

Denominación de origen Valle de Colchagua
Grado alcohólico 14%
Capacidad del envase 0,75 l
País Chile
Variedad Cabernet sauvignon 80%, cabernet franc 10% y merlot 10%
Crianza 18 meses en barricas de roble francés (70% nueva)
Altitud 600 metros
Clima Mediterráneo
Suelo Arenosos sobre suelo de piedra caliza
Edad del Viñedo 30 años