Un vino fruto de la sabiduría de Mariano García, gurú de la enología en España desde su paso por Vega Sicilia. En 1980 funda la bodega Mauro y, ya desde ese momento, convierte sus vinos en toda una institución. Es el caso de este Mauro VS 2021, un tinto de vendimia seleccionada complejo y elegante. Su extraordinaria concentración combinada con una equilibrada acidez lo convierten en un gran vino de guarda.
Vinificación: Tras una minuciosa selección de uvas, la fermentación se realiza con levaduras autóctonas de la propia viña y, posteriormente, la maceración se alarga durante 2-3 semanas
Maridaje: Carnes, quesos e ibéricos
Vista: Picota de toques violáceos
Nariz: Intensidad de fruta roja, especias dulces y tonos florales. Concentrado e intenso
Boca: Suculento, sedoso, denso y opulento. Precisos taninos y con un final incomparable
| Denominación de origen | Vino de la Tierra de Castilla y León |
| Grado alcohólico | 14% |
| Capacidad del envase | 0,75 l |
| País | España |
| Variedad | Tempranillo 100% |
| Crianza | 26 meses en barricas de roble francés |
| Altitud | 750 metros |
| Clima | Continental con influencia mediterránea |
| Suelo | Arcillo-calcáreo |
| Edad del Viñedo | 20-25 años |
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