Bajo la dirección del renombrado enólogo Mariano García, la bodega Mauro exhibe esta joya de los viñedos cultivados dentro de la Indicación Geográfica Protegida Castilla y León. Un deslumbrante tinto capaz de codearse con los mejores vinos del mundo.
Vinificación: Se traslada la uva por gravedad a depósitos de acero inoxidable de 12.000 litros. La fermentación con levaduras autóctonas y posterior maceración se prolonga entre 2 y 3 semanas
Maridaje: Ibéricos, carnes y quesos
Vista: Púrpura
Nariz: Frutos rojos
Boca: Potente, elegante y equilibrado con taninos bien perfilados y pronunciada frescura
Denominación de origen | Tierra de Castilla y León |
Grado alcohólico | 14% |
Capacidad del envase | 0,75 l |
País | España |
Variedad | Tempranillo 100% |
Crianza | 20 meses en barricas de roble francés |
Altitud | 750 metros |
Clima | Continental |
Suelo | Arcillo-calcáreo |
Edad del Viñedo | 40 años |
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