Este gran tinto de Rioja es la máxima expresión de un terroir único de Marqués de Vargas, reconocido como uno de los quince mejores vinos riojanos. Se elabora exclusivamente con uvas de viejas cepas de La Victoria, parcela declarada como Viñedo Singular por el Ministerio de Agricultura.
Vinificación: Los racimos entran en las cámaras de refrigeración a los pocos minutos de ser recolectados, donde permanecen toda la noche a 6-8º C para su selección manual al día siguiente. Se utilizan levaduras autóctonas de las distintas parcelas
Maridaje: Carnes, quesos e ibéricos
Vista: Cereza picota
Nariz: Balsámico y fresco con notas profundas y sabrosas de fruta roja y negra
Boca: Fino y potente, a la vez que elegante y complejo
Denominación de origen | Rioja |
Grado alcohólico | 14,50% |
Capacidad del envase | 0,75 l. |
País | España |
Variedad | Tempranillo 80% y mazuelo 20% |
Crianza | 24 meses en barricas nuevas de roble francés |
Altitud | 400 metros |
Clima | Atlántico con influencia mediterránea |
Suelo | Gravas con gran porcentaje de elementos calcáreos, como piedras, guijarros y gravas |
Edad del Viñedo | 50 años |
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