Pureza de fruta, finura y frescura. Toda una joya del Ródano norte este Crozes-Hermitage Les Baties de Dard et Ribo. El viñedo que da lugar a este soberbio tinto alberga viñas viejas de syrah en una ladera orientada al sureste compuesta por suelos de arcilla roja y piedra laminada.
Vinificación: La uva se despalilla en un 90%, la parte restante sin despalillar favorecerá una fermentación espontánea sin levaduras seleccionadas; las maceraciones duran 20 días
Maridaje: Pescado azul, carnes, quesos e ibéricos
Vista: Púrpura
Nariz: Cerezas negras, moras e higos maduros. Agradables notas especiadas y algunas trufas
Boca: Afrutado, suave con aromas de frutos negros maduros y especias, así como un final largo y complejo
| Denominación de origen | Crozes-Hermitage |
| Grado alcohólico | 12,50% |
| Capacidad del envase | 1,50 l. |
| País | Francia |
| Variedad | Syrah 100% |
| Crianza | 10 meses en barricas de 600 litros |
| Altitud | 200 metros |
| Clima | Continental con influencia mediterránea |
| Suelo | Arcilla roja con suelos aluviales y guijarros sobre suelos calizos |
| Edad del Viñedo | 50 años |
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