Uno de los vinos legendarios de Burdeos, definido como Grand Cru en la famosa clasificación de 1855. Destaca por su complejidad aromática, elegancia y sutil aroma, que se enfatiza con el paso de los años en botella, donde puede permanecer y redondearse durante 20 años.
Vinificación: Cubas de hormigón y acero inoxidable. Maceración durante 35 días a 28°C
Maridaje: Carnes y quesos
Vista: Granate profundo
Nariz: Frambuesas, pastelería, hierbas, mina de lápiz y marga
Boca: Corpulento, tenso y musculoso. Frutas negras mezcladas con tierra, de textura firme y, al final, toques herbales
Denominación de origen | Pauillac |
Grado alcohólico | 14 % |
Capacidad del envase | 0.75 l |
País | Francia |
Altitud | 30 metros |
Clima | Oceánico |
Suelo | Gravas con grava silícea |
Edad del Viñedo | 30 años |
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