Complejo, elegante, equilibrado... los adjetivos para describir este extraordinario vino son inagotables. Se trata de un verdadero estandarte de los vinos elaborados en esta reputada zona de la Toscana y que ha recibido todos los parabienes de los más afamados críticos vinícolas del mundo.
Vinificación: La fermentación se realizó en tanques de acero inoxidable de ochenta hectolitros en forma de cono truncado a temperaturas controladas, nunca superiores a 32°C. Se utilizó un sistema de punzonado para conseguir una extracción suave
Maridaje: Carne, queso e ibéricos
Vista: Rojo rubí oscuro, muy concentrado, con toques de púrpura
Nariz: Intensos aromas de bayas rojas maduras, cuero y especias
Boca: Potente, redondo y extremadamente elegante. Gran equilibrio con taninos dulces
Denominación de origen | Brunello di Montalcino |
Grado alcohólico | 13,50% |
Capacidad del envase | 0,75 l |
País | Italia |
Variedad | Sangiovese 100% |
Crianza | 3 años en barricas de roble eslavo y un año en botella |
Altitud | 450 metros |
Clima | Continental |
Suelo | Arcilloso |
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