Aurus 2004

El proyecto más ambicioso de Miguel Ángel de Gregorio y de su hermana Mercedes, uno de los vinos con más personalidad de Rioja. El propio nombre es una declaración de intenciones, ya que evoca la "proporción áurea o divina". Esta añada se elaboró un vino tinto Aurus singular, ya que se mezcló con la cosecha de 2003, que fue desclasificada. El resultado es un tinto espectacular que desafía a la eternidad.
Vinidicación: Encube de 26 días, la maloláctica se desarrolló en barrica

Maridaje: Carnes, quesos e ibéricos
Vista: Cereza oscuro con borde violáceo
Nariz: Muy buena intensidad, aromas complejos y elegantes, como frutos rojos y negros con un toque de sobremaduración, especias, minerales, flores, finos tostados, tabaco, lácteos y monte bajo
Boca: Fresco y frutal, con excelente equilibrio, variedad, redondeo y elegancia. Taninos muy vivos, retronasal y final largo, con gran persistencia