Hablan las variedades. Cada una en la medida justa, aportan el punto de equilibrio para no destacar individualmente y dar una idea de conjunto: tempranillo, graciano y garnacha.
Vinificación: Cada variedad se fermenta por separado hasta la decisión del ensamblaje final
Maridaje: Carnes, embutidos, jamón ibérico y quesos semicurados
Vista: Limpio, con un atractivo color y una intensa capa
Nariz: Aromas minerales, especiados, de regaliz, caramelo, chocolate y con un toque picante muy complejo. Destaca la fruta roja, con mentolados y notas a monte bajo
Boca: Fresco, equilibrado, intenso y con gran persistencia. Taninos suaves, madera integrada y con potencial para envejecer
Denominación de origen | Rioja |
Grado alcohólico | 14.5 % |
Capacidad del envase | 0.75 l |
País | España |
Altitud | 450 metros |
Clima | Atlántico con influencia mediterránea |
Suelo | Arenoso calcáreo en las capas más profundas y arcilloso calcáreo en las medias y superficiales |
Edad del Viñedo | 20-60 años |
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