Sela 2021

Sedoso y frutal, Sela es el hermano pequeño de los reputados Roda. Más afrutado que ellos, este excelente tinto elaborado con los viñedos jóvenes de la bodega exhibe desde su elegancia hechuras de gran vino.
Vinificación: Maceración prefermentativa en frío, fermentación y maceración postfermentativa. Suelen ser habituales encubados de 18 a 20 días. Fermentación alcohólica y maloláctica espontáneas, en tinas de roble francés

Maridaje: Aves, carnes blancas, quesos semicurados
Vista: Capa media. Color rojo vivo
Nariz: Es intenso con fruta fresca de perfil rojo, muy delicada. Aparecen notas florales y hierbas finas
Boca: De volumen medio, ligero, aéreo, sabroso y de textura sedosa. Muy frutal pero sin peso, con frutas rojas muy frescas