Un vino moderno, potente y estructurado, que refleja muy bien las características de la tempranillo riojana. Una madera muy sutil atenúa también la gran concentración de este vino. Tiene fruta, es muy goloso, pero también se muestra fresco y fácil de tomar. Una tempranillo de nueva interpretación que deleitará a los que busquen un Rioja acorde a los nuevos tiempos.
Vinificación: Seleccio?n manual de racimo en mesa. Despalillado y leve estrujado. Fermentacio?n en depo?sitos de acero inoxidable. Fermentacio?n malola?ctica en barrica nueva y en depo?sito de acero inoxidable
Maridaje: Cerdo estofado, quesos de oveja y carne de buey
Vista: Picota granate bien cubierto
Nariz: Aromas de frutas silvestres, balsa?micos, la?cteos, finos tostados y caramelo toffee
Boca: Carnoso, estructurado y amplio. Con fruta roja, negra, silvestre y ahumados. Complejo, persistente y aroma?tico final
Denominación de origen | Rioja |
Grado alcohólico | 14 % |
Capacidad del envase | 0.75 l |
País | España |
Altitud | 520 metros |
Clima | Atlántico con influencia mediterránea |
Suelo | Arenoso |
Edad del Viñedo | 70 años |
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