Un vino con uvas de tres parcelas distintas dentro la D.O. Arlanza, entre 880 y 990 metros de altitud, plantadas en suelos de arenisca y cantos rodados. Es tinto fresco y largo, que, a medida que se va abriendo, muestra todo su carácter frutal con ligeras notas minerales.
Vinificación: Se despalillan las uvas y realiza maceración prefermentativa de 3 semanas y fermentación durante 75 días con levaduras autóctonas en tinos de roble
Maridaje: Asados, aves, arroces de carne, quesos de cabra y carnes blancas
Vista: Color rubí y capa baja con un toque ligeramente azulado
Nariz: Fruta roja, regaliz y notas minerales
Boca: Excelente acidez, mostrándose fresco y largo
Denominación de origen | Arlanza |
Grado alcohólico | 13.5 % |
Capacidad del envase | 0.75 l |
País | España |
Altitud | 880-900 metros |
Clima | Continental |
Suelo | Cantos y arenisca |
Edad del Viñedo | 80 años |
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