Este delicioso tinto navarro de garnacha está la cumbre de los vinos de la comunidad foral. El proyecto de Domaines Lupier arrancó en 2006 de la mano de Enrique Basarte y Elisa Úcar, dos enamorados de las viñas viejas que dieron con algunas centenarias parcelas en San Martín de Unx. Ahora es el gran enólogo berciano Raúl Pérez quien dirige las labores enológicas de la bodega y consigue con El Terroir de Domaines de Lupier sacar toda la elegancia y frescura de la garnacha.
Vinificación: Fermentación en depósitos de 3.500 litros y 4.500 litros
Maridaje: Carnes blancas y rojas, ibéricos y quesos
Vista: Púrpura
Nariz: Floral, bayas rojas y negras, con un fondo balsámico, especiado y con un toque de humo
Boca: Textura sedosa, fruta negra, especias junto a toques balsámicos y minerales
romas florales a los que siguen
Denominación de origen | Navarra |
Grado alcohólico | 14,50% |
Capacidad del envase | 0,75 l. |
País | España |
Variedad | Garnacha 100% |
Crianza | 14 meses en barricas de roble francés |
Altitud | 500 metros |
Clima | Atlántico con influencia mediterránea |
Suelo | Arcillo-calcáreo |
Edad del Viñedo | 75 años |
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