Un tinto que nos traslada a las suaves laderas piamontesas, donde las variedades barberá y nebbiolo se asientan para dar un tinto refinado y distinguido.
Vinificación: 7/8 días aproximadamente a 25/26°C. Despalillado, prensado suave; posteriormente pasa por el proceso de microoxigenación con el objetivo de suavizar los taninos y potenciar los aromas varietales
Maridaje: Carnes rojas y quesos
Vista: Rubí
Nariz: Frutos rojos maduros, especias y una nota floral
Boca: Persistente, particularmente armonioso y con buena acidez. Estructura robusta pero armoniosa, con taninos bien integrados
Denominación de origen | Langhe |
Grado alcohólico | 13,5% |
Capacidad del envase | 0,75 l |
País | Italia |
Variedad | Barberá y nebbiolo |
Crianza | 12 meses en acero inoxidable |
Altitud | 330 metros |
Clima | Continental |
Suelo | Arcilloso y arenoso |
Edad del Viñedo | 30 años |
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