Este vino saltó a la fama cuando The Wine Advocate le dio 98 puntos. Es un vino fresco y suave de entrada, también fresco pero vivo, afrutado, floral y amplio. Un vino con recorrido muy largo, buena acidez y equilibrado, sabroso y con un tanino suave.
Vinificación: Fermentación espontánea en tinos de roble sin control de temperatura con el 100% del raspón
Maridaje: Carnes, jamón ibérico y quesos semicurados
Vista: Granate de capa media con ribete rosa
Nariz: Notas minerales y especiadas, aromas a fruta negra madura y algún recuerdo floral
Boca: Suave y sedoso con unos taninos muy finos y buena acidez
Denominación de origen | Ribeira Sacra |
Grado alcohólico | 13.5 % |
Capacidad del envase | 0.75 l |
País | España |
Altitud | 380 metros |
Clima | Atlántico-continental |
Suelo | Pizarra |
Edad del Viñedo | 80 años |
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