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Ribeira Sacra

Penitencia De Raúl Pérez 2020

59,00€

0,75 l
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Descripción

Este vino saltó a la fama cuando The Wine Advocate le dio 98 puntos. Es un vino fresco y suave de entrada, también fresco pero vivo, afrutado, floral y amplio. Un vino con recorrido muy largo, buena acidez y equilibrado, sabroso y con un tanino suave.
Vinificación: Fermentación espontánea en tinos de roble sin control de temperatura con el 100% del raspón

Maridaje: Carnes, jamón ibérico y quesos semicurados
Vista: Granate de capa media con ribete rosa
Nariz: Notas minerales y especiadas, aromas a fruta negra madura y algún recuerdo floral
Boca: Suave y sedoso con unos taninos muy finos y buena acidez

Características

Denominación de origen Ribeira Sacra
Grado alcohólico 13.5 %
Capacidad del envase 0.75 l
País España
Altitud 380 metros
Clima Atlántico-continental
Suelo Pizarra
Edad del Viñedo 80 años