La calidad del Pavillon Rouge es muy cercana a la del primer vino porque las parcelas que lo componen participaron, no hace mucho, en el coupage de Château Margaux. Por supuesto, no tiene la misma complejidad, la misma profundidad, la misma magia, pero los aromas son similares y el equilibrio en boca proviene de la misma dosis sutil de potencia y dulzura. Por lo general, está listo para beber un poco antes y tiene un excelente potencial de envejecimiento mucho más allá de los 30 o 40 años.
Vinificación: La fermentación de los vinos se realiza en barricas de roble
Maridaje: Carnes y quesos
Vista: Púrpura
Nariz: Floral, con grosellas negras y toques de rosa
Boca: Redonda con notable estructura tánica de finura y sedosidad. Equilibra austeridad y suavidad, riqueza y delicadeza, acidez y estructura
Denominación de origen | Margaux |
Grado alcohólico | 13 % |
Capacidad del envase | 0.75 l |
País | Francia |
Altitud | 25 metros |
Clima | Oceánico |
Suelo | Gravas y arcillas en superficie y calizas en profundidad |
Edad del Viñedo | 35 años |
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