El segundo vino de esta admirable bodega bordelesa es elegante, voluptuoso, potente y muy aromático. Una buena introducción al estilo Cos d'Estournel que puede conservarse durante unos buenos diez años después del embotellado.
Vinificación: Parcela por parcela, alimentada por gravedad mediante 72 cubas de acero inoxidable de 19 a 155 hl. con temperatura controlada. Toda la manipulación se realiza sin bombeo y por gravedad, mediante cuatro cubas elevadoras de 100 hl
Maridaje: Carnes y quesos
Vista: rojo ciruela de tonos violáceos
- Nariz: Zarzamora, grosella negra, cereza y notas especiadas
Boca: Potente con taninos que otorgan una textura ligeramente áspera, buen cuerpo y gusto seco. Excelente balance fruta-madera. Final largo y aterciopelado
Denominación de origen | Saint-Estèphe |
Grado alcohólico | 14 % |
Capacidad del envase | 0.75 l |
País | Francia |
Altitud | 80 metros |
Clima | Oceánico con influencia continental |
Suelo | Grava y arcillo-calcáreo |
Edad del Viñedo | 45 años |
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