La Maladière es uno de los Premier Cru más reconocidos de Santenay, una zona que combina la estructura tradicional de la Côte de Beaune con una frescura cada vez más apreciada por los aficionados a la Borgoña contemporánea. Este vino procede de parcelas situadas sobre laderas bien expuestas, donde el pinot noir desarrolla concentración sin perder elegancia. Es una interpretación precisa y refinada de un Premier Cru con gran personalidad.
Vinificación:Vendimia manual. Fermentación parcelaria en depósitos abiertos con control de temperatura y extracción progresiva
Maridaje:Cordero, pato, carnes asadas, cocina de otoño
Vista:Rojo rubí intenso
Nariz:Fruta negra madura, cereza, especias dulces y notas florales
Boca:Estructurada, equilibrada y profunda, con taninos finos y final persistente
| Denominación de origen | AOC Santenay Premier Cru |
| Grado alcohólico | 13% |
| Capacidad del envase | 0,75 l |
| País | Francia |
| Variedad | Pinot Noir 100% |
| Crianza | 1214 meses en barricas de roble francés, parte de ellas nuevas |
| Altitud | 250-320 metros |
| Clima | Continental |
| Suelo | Arcillo-calcáreo con margas rojizas |
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