Una mencía fresca y frutal, a partir de una selección de las mejores zonas y viñedos únicos de El Bierzo.
Vinificación: Mesa de selección y elaboración tradicional en depósito inox. de pequeña capacidad con control de temperatura durante 60 días
- Maridaje: Aves, carnes, asados y quesos
Vista: Cereza/violeta, oscuro intenso
Nariz: Fruta roja madura y fruta negra (cassis, moras y arándanos), con notas de aceitunas negras, violetas, balsámicos y especias
Boca: Fresco, equilibrado con tacto suave y redondo. Taninos muy bien integrados y un final largo y persistente
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