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Rioja

Contino Viña Del Olivo 2021

79,50€

0,75 l
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Descripción

En 1973 nace Contino, el Primer chateau de Rioja. Sus vinos se obtienen únicamente del viñedo plantado en sus 62 hectáreas. Este tinto es una joya enológica que muestra el esplendor de una parcela, presidida por un olivo de 700 años, cuyos frutos expresan su extraordinaria calidad.
Vinificación: Las uvas fermentaron en tinas de roble francés de 100 hl. a temperaturas de 28º a 30ºC durante 10 días, tras otros 10 días de maceración. La fermentación maloláctica tuvo lugar durante 15 días en barricas nuevas de roble francés 85% y americano 15%

Maridaje: Quesos, carnes rojas, asados y pescado azul
Vista: Rojo rubí con atractivos matices juveniles, límpido y capa media-alta
Nariz: Alta intensidad aromática a frutos rojos y negros, que combinan a la perfección con notas florales y sutiles aromas minerales
Boca: Se muestra voluminosa, carnosa y fresca, con vibrante acidez. Un vino con gran fuerza y elegancia, en el que destacan sus taninos suaves y estructurados

Características

Denominación de origen Rioja
Grado alcohólico 14 %
Capacidad del envase 0.75 l
País España
Altitud 600 metros
Clima Atlántico
Suelo Arenoso calcáreo en las capas más profundas y arcilloso calcáreo en las capas medias y superficiales