Posee una nariz compleja con toques de frambuesa, regaliz y vainilla. En boca resulta potente y largo. Si la paciencia se lo permite, es aconsejable esperar 10 años para degustarlo en su esplendor.
Vinificación: Las uvas orgánicas cosechadas a mano se vinifican en cubas de cemento de 40hl.
Maridaje: Carnes asadas y quesos
Vista: Rojo intenso
Nariz: Fruta madura combinada con un ligero toque de frambuesa y canela
Boca: Carnoso, rico, suave, denso, fino y equilibrado. Hay notas de frutas negras, ciruela, mora, grosella, chocolate y regaliz. Buena longitud
Denominación de origen | Charmes Chambertin |
Certificación | Biodinámico |
Grado alcohólico | 13.5 % |
Capacidad del envase | 0.75 l |
País | Francia |
Altitud | 300 metros |
Clima | Continental con influencia oceánica |
Suelo | Piedra caliza cubierta de suelos delgados rojizos con marga y hierro |
Edad del Viñedo | 65 años |
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