Este vino es ante todo una historia de familia, generaciones entusiastas del vino, todavía agradecidos por este terroir único y de raíces profundas. Se trata de un vino equilibrado, elegante, refinado y que refleja la autenticidad y el carácter excepcional de Châteauneuf-du-Pape.
Vinificación: Uvas despalilladas y estrujadas parcialmente. Maceración con las pieles durante 4 semanas. Realiza la fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos subterráneos de acero inoxidable a una temperatura de 32ºC. Se practican remontados muy limitados para obtener una baja extracción. Maceración posfermentativa y fermentación maloláctica en madera. No se filtra, ni se clarifica, ni se estabiliza
Maridaje: Carnes, quesos, embutidos y pescados azules
Vista: Granate intenso
Nariz: Frambuesas negras, violetas, hierbas picantes y toques minerales
Boca: Vivo en el paladar con un estilo de cuerpo medio, estructurado y con un final persistente
| Denominación de origen | Vin de France |
| Grado alcohólico | 15 % |
| Capacidad del envase | 0.75 l |
| País | Francia |
| Altitud | 125 metros |
| Clima | Mediterráneo |
| Suelo | Cantos rodados sobre una capa de arena y arcilla roja y azul |
| Edad del Viñedo | 65 años |
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