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Saint-Estèphe

Les Pagodes de Cos 2020

53,50€

0,75 l
- +

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Descripción

El segundo vino de Cos d'Estournel, nombrado así en referencia a las dos pagodas que adornan la fachada de la bodega, se elabora con el mismo mimo que el primer vino. Es potente, muy aromático y largo en boca.
Vinificación: Parcela por parcela, alimentada por gravedad mediante 72 cubas de acero inoxidable de 19 a 155 hl. con temperatura controlada. Toda la manipulación se realiza sin bombeo y por gravedad con cuatro cubas elevadoras de 100 hl

Maridaje: Carnes y quesos
Vista: Púrpura-granate
Nariz: Ciruelas negras, moras, cassis, toques de charcutería, ahumado, trufas negras y hierbas aromáticas
Boca: De cuerpo medio, repleto de frutas negras y hierbas aromáticas. Fresco con taninos firmes y gran longitud

Características

Denominación de origen Saint-Estèphe
Grado alcohólico 13.5 %
Capacidad del envase 0.75 l
País Francia
Altitud 80 metros
Clima Oceánico con influencia continental
Suelo Grava y arcillo-calcáreo
Edad del Viñedo 45 años