Imperial es uno de los grandes vinos de España. Un clásico riojano, nace en los años veinte. La elaboración de Imperial sólo se da cuando se producen cosechas excepcionales en Rioja Alta.
Vinificación: Una vez en bodega, las uvas maceran en frío y, tras la maceración, viene la fermentación alcohólica en tinas de roble francésMaridaje: Carnes, quesos, estofados y foie
Vista: Color granate con notas rojizas
Nariz: Muy complejo, ya que los aromas procedentes de la variedad, tales como los frutos del bosque maduros y el regaliz, se entremezclan a la perfección con los procedentes de la crianza en barrica, como la fruta, el clavo y la hoja de puro
Boca: Entra suavemente y se desliza con un equilibrio perfecto. Elegante y redondo, deja una retronasal larga y golosa donde aparecen los aromas percibidos en regaliz
Denominación de origen | Rioja |
Tipo de producto | Gran Reserva |
Grado alcohólico | 14 % |
Capacidad del envase | 0.75 l |
País | España |
Altitud | 450-650 metros |
Clima | Atlántico mediterráneo |
Edad del Viñedo | Más 40 años |
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