Enclavado en el Grand Cru de Gevrey-Chambertin, uno de los nueve existentes en esta zona. Posee un paladar denso y carnoso con una estructura tánica firme y una punzante acidez. Reúne todos los ingredientes de un extraordinario vino de guarda.
Vinificación: Las uvas orgánicas cosechadas a mano se vinifican en cubas de cemento de 40h
Maridaje: Carnes asadas y quesos
Vista: Rojo intenso
Nariz: Fresca, de frutos rojos, con aromas a frambuesa, regaliz y vainilla
Boca: Fino, con estructura y marcados taninos
Denominación de origen | Charmes Chambertin |
Certificación | Ecológico |
Grado alcohólico | 13 % |
Capacidad del envase | 0.75 l |
País | Francia |
Altitud | 250-350 metros |
Clima | Oceánico de influencia continental |
Suelo | Arcillo-calcacáreo, guijarros y grava |
Edad del Viñedo | 30-60 años |
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